Hvordan arbejder et s-udvalg?
Innholdsfortegnelse:
- Hva spiser Tsimane folkene?
- Hva ikke Tsimané folkene spiser?
- Hvordan Tsimane-folket brenner så mange kalorier:
Medlemmer av Tsimané, en urbefolkning i det bolivianske lavlandet i Sør-Amerika, pound ned flere kalorier per dag enn en typisk amerikansk, mens de fortsatt har noen av de sunneste hjerter i verden. Dette har gjort gruppen av misunnelse av industrialisert samfunn, men forskere som har undersøkt dem i flere tiår, advarer om at de fleste mennesker fortsatt skal være forsiktige med å bryte ut Tsimané-kokboken.
Den typiske 80-årige Tsimané har hjertehelsen til en amerikaner i midten av femtiotalet, en studie publisert i The Lancet i fjor rapportert. At hjertet helse er til tross for det faktum at de forbruker mellom 2.433 til 2.738 kalorier per dag, som UC Santa Barbara antropolog Michael Gurven, Ph.D. identifisert i hans siste papir, publisert 31. oktober i Den amerikanske Journal of Clinical Nutrition. Gurven går dypt på aspektene av Tsimané dietten, og belyser at de ikke er utrolig sunne, men vi kan fortsatt lære en eller to ting fra deres livsstil.
Gurven møtte først Tsimané i 1999, lenge før han visste noe om gruppens sunne hjerter, og han har undersøkt dem siden den gang.
Hva spiser Tsimane folkene?
Gurvens papir viser at Tsimané spiser rundt 152 forskjellige typer matvarer, men at hovedparten av kaloriene deres kommer fra plantains, ris, maniokrot og mais, som alle vokser i små hager. Disse er supplert med noe vilt, som peccary og coatimundi, eller fisk, og en og annen søl av en ølaktig drink som er laget av gjærende maniokrot. I alt går dietten ned til 64 prosent komplekse karbohydrater, 21 prosent proteiner og 15 prosent fett.
"En ting dette viser er, se, her er en befolkning uten hjertesykdom, og de har en veldig høy prosentandel karbohydrater i kostholdet, sier Gurven. Omvendt. "De er definitivt ikke paleo, de er definitivt ikke Atkins, de er ikke keto." Det lo
Tsimané oppdaget ikke ved et uhell en fad diett, og det kan til og med være noen aspekter av deres spisevaner som kunne replikeres for industrialiserte samfunn. Gurvens papir peker på at Tsimane-diettene er rike på mikronæringsstoffer som har vært knyttet til hjertes helse, som kalium, magnesium og selen. Tsimané-diettene har også en tendens til å ha mellom 1,5 og 2 ganger mer fiber enn de amerikanske, noe som kan gi en viss beskyttelse mot hjerte-og karsykdommer. Men de pleide også å konsumere langt mindre vitamin D, E og K.
Hva ikke Tsimané folkene spiser?
Kanskje også viktig, peker papiret på tingene som Tsimané ikke Spis, som store mengder behandlet sukker eller salter, som er vanlige i amerikanske dietter. Men i det hele tatt legger Gurven til at vedtaket av et Tsimané-diett nok nok ikke vil hjelpe de fleste amerikanere, fordi det ikke er så mye om hva de spiser. I stedet ligger hemmeligheten i hvordan de brenner den av.
Hvordan Tsimane-folket brenner så mange kalorier:
For flere år siden hadde Gurven Tsimané-slitasjemålerne og trinntellerne: Den gjennomsnittlige Tsimané-voksen gikk 17.000 trinn om dagen. En 2010 rapport i Medisin og vitenskap i idrett og trening fant at gjennomsnittlig amerikaner tar omtrent 5 117 trinn per dag.
"Bare basert på kalorier, spiser Tsimané mer enn de fleste amerikanere gjør, og de er omtrent 60 prosent av størrelsen på de fleste amerikanere," sier han. "Men, de er langt mer fysisk aktive. En stor del av den daglige aktiviteten er fysisk livsopphold, det går ikke for egen skyld. Hvis noe som sannsynligvis holder folk sunne på tross av visse aspekter av deres diett."
En aktiv livsstil som behøves av nødvendighet, kan gi Tsimané litt wiggle-rom når det gjelder kostholdet. Men Gurven legger til at det kan være en annen, mer uheldig kilde til energiforbruk. Tsimané er ofte rammet av visse typer infeksjoner eller parasitter, som ormer, som bæres av å leve i enkelte isolerte landområder. Gurven anslår at om lag 10 prosent av deres daglige energiinntak faktisk blir brukt av deres immunsystemer å bekjempe disse farlige inntrengerne:
"Hvis du spiser en 2.000 kalorie diett om dagen, tenk 200 kalorier som bare skal hjelpe kroppen din til å holde alle mikrokritikene i sjakk. Jeg forteller studentene at det er tropisk skogsdiet: Spis hva du vil, og du vil fortsatt gå ned i vekt, "skriker han.
Så mens du prøver å ta noen få skritt i løpet av dagen, er det sannsynligvis mulig, handel med moderne medisin for å bruke energi som bekjemper parasitter, er heller ikke en god idé heller. Men neste gang du står overfor beslutningen om å ta heisen eller trappene, foreslår Gurven at du husker Tsimané, som har gått av konsekvensene av et kalori diett i hundrevis av år.
"Selvfølgelig kan vi ikke leve som jägersamlere," sier han. "Det vi kan vise er, wow, livsstilsforskjeller kan virkelig gjøre en forskjell."
Harvard forskere identifiserer hvilken diett som øker kaloriforbrenning i hvile
En professor ved Harvards T.H. Chan of Public Health har en hypotese som han mener kan forklare hvorfor det er så vanskelig for folk å holde seg av. I et nylig eksperiment på over hundre personer foreslår han en diett som kan være en løsning på dette problemet.
På diett? Sjekk med gutbakteriene først.
Du og din venn kan gå på nøyaktig samme diett og se helt forskjellige resultater. En grunn? Bakteriene i tarmen. Hver av oss dyrker en hage av mikroskopiske organismer i våre fordøyelsessystemer. Flere og flere, forskere oppdager de viktige og komplekse måtene som vår gut helse og vår ge ...
Hvordan holde en samtale og holde alle engasjerte og ha det gøy
Når det gjelder å møte nye mennesker, er det viktig å vite hvordan de skal føre en samtale. Slik kan du sørge for at folk liker å snakke med deg.