Din Farts er en Dank Bouquet av svovelholdig bakteriell avfall

Den nye filmen Sveitsisk hær mann - bedre kjent som Daniel Radcliffes ferske likfilm - har trukket flatulens tilbake i den kulturelle spotlighten. I filmen blir Radcliffes døde butthole bokstavelig talt krympet når det ondskapsfulle tilbudene blir for heady å bære, og inviterer oss til å revurdere olfaktoriske øyeblikk av å bryte vinden. Å foreslå at en ekstra luktig flatus er rett og slett en direkte følge av at maten vi spiser eller ikke kan fordøye, ville være altfor lett, som å si at en strålende, moden luktende Stilton bare er muggaktig krem. Den komplekse buketten som tilbys av en seething fart er den varme konsekvensen av en rekke fysiologiske machinations designet for å balansere inntak og fordøyelse.

Men først, ta et sekund for å sette pris på at farts er, for det meste, bestående av godartet luktfri luft. Faktisk, et team av forskere som publiserer i Journal of Chromatography B gikk så langt som å fastslå vitenskapelig at 99 prosent av gjennomsnittlig fart er en cocktail av uskyldige luktende gasser, som oksygen, karbondioksid, nitrogenmetan og hydrogen.

(De to sistnevnte er for øvrig brannfarlige, og gir brennstoff for sigarettenner i nærheten av rumpen.) I flatulensens verden, akkurat som i virkeligheten, er 1 prosent en utrolig innflytelsesrik minoritet med makt til å overvelde massene.

Stank-rike eliten av fartøyet er en nært beslektet gjeng med sterke kjemikalier kjent som flyktige svovelforbindelser. Denne gruppen, som er bundet sammen av det sentrale atom de alle deler, er ansvarlige for noen av de verste luktene som mennesket kjenner: Poop, dårlig ånde, visse shitty-luktende liljer, og ja, farts.

Blant medlemmene av VSC er forbindelser som det klassiske råtne eggduftede hydrogensulfidet og dets kusinmetantiol, som gir asparges tisse sin lukt. Deretter har du en trio av dimetylsulfider - nemlig dimetylsulfid, dimetyl disulfid og dimetylsulfid, som er henholdsvis ansvarlige for den berusende fetoren forbundet med sjø, hvitløk og limburgerost.

VSCene vises ikke bare ubudne. Naturligvis gir svovelholdige matvarer mer svovelholdig gass. Nesten alle matvarer som er blitt fordømt som en spred inducer - bønner, kål, egg, brokkoli og dens slektninger, løk og rødt kjøtt - er ikke bare vanskeligere å fordøye, men inneholder også en høyere enn gjennomsnittlig mengde svovel i protein kjeder, som frigjøres under fordøyelsen.

Men når det kommer til stinkende farts, kanskje enda viktigere enn hva du spiser er hva spiser hva du spiser. Pause et øyeblikk for å ta dette inn: Hva er det å spise, uansett? Å få ernæring fra mat er prosessen med å bryte ned, si en bit av bønne-tett chili, inn i de enkelte strengene av proteiner og karbohydrater som utgjør dens ingredienser. Tygging og sprengning av vår halvt fordøyede mat med magesyre er bare den første delen av spiseprosessen.Alt igjen - noen matvarer er vanskeligere å fordøye enn andre - vindes opp i underdypene av tarmene dine, hvor sulten commensalbakterier, som spesialiserer seg på å bryte ned bestemte typer proteiner og karbohydrater, plukke opp hvor vår tarm sluttet.

Bakterier som oss, når de spiser. Og noen av artene som koloniserer vår tarm, hoster opp mer skadelige VSC-rike gasser enn andre. Disse gassene, som knytter seg sammen med luften som er naturlig inntatt når du spiser og snakker, svømmer ved din dyserens døråpning, hvor de til slutt blir presset ut - noen ganger sjenerøst, noen ganger som triumferende messing fanfare gjennom bakenden. Hvorvidt stille farts er faktisk lukter er fremdeles for debatt; lyden av en fart har lite å gjøre med volumet eller innholdet og alt som har å gjøre med plassering av ass-kinnene når strupen din bestemmer seg for å blåse. Likevel er det mulig at mindre - og dermed diskretere - farts inneholder en høyere andel VSC i sin gassformige blanding.

Alt dette er å si at: Hvis din farts lukter spesielt rang, vet du sikkert nøyaktig hvorfor. Kroppene våre kan hver inneholde forskjellige nivåer av VSC-belching bakterier, men hvis vi er ærlige, vet vi også hva som setter dem av. Å vite hvorfor din pinne virkelig lukter, er å kjenne deg selv.