Hvad ville der ske, hvis verden kørte på atomkraft? | KLIMAX
Vår elskede venn natriumklorid - salt - er den magiske substansen som ikke bare fjerner veier med snø og is om vinteren, men hjelper også til med å lette produksjonen av den mest delikate isen.
De smarte homesteaders som lager sin egen iskrem ved å dreie en vev, vet at iskremoppskrifter krever salt og is for å holde ingrediensene kalde som de kombinerer til en deilig dessert. Men paradoksalt nok bidrar salt berømt til å forhindre is fra å fryse til veien. Hvordan er denne smelteassisterende substansen verdifull for iskreppskapingsprosessen?
Det viser seg at salt ikke smelter bokstavelig talt snø og is, men det senker smeltepunktene, og dermed faller temperaturen som er nødvendig for å holde dem solide. Isen fryser ved en temperatur lavere enn vannets 32 graders frysepunkt. Hvis vannet blir is ved 32 grader, legger salt av den nødvendige temperaturen, avhengig av hvor mye salt du legger til. Sukker og fett i iskrem ingredienser forstyrrer dannelsen av iskrystaller - du må få iskremblandingen under vanlige temperaturer for å se det gjennom til herdet ferdigstillelse. Etter å ha tilsatt iskrembestanddeler i en beholder og plasserer denne beholderen i en salt-og-isblanding, kommer disse ingrediensene til å sitte inne i et kjølig kjøttkammer som er mye kjøligere enn isen kunne få på egenhånd.
Hvis du bare skulle bruke is uten salt, ville isen smelte og vokse godt før isen din var fullført. Den rare, hjemmelagde saltvannsblandingen som utvikler seg rundt isen din, når du slår den, er faktisk kaldere enn vanlige isterninger. Derfor legger du salt til is er viktig for å lage kickass iskrem.
Så ta et øyeblikk denne vinterhelgen for å fortelle salt hvor takknemlig du er for hjelpen, både for å holde veiene litt tryggere og din søte tann litt mer matt.
Isbreer som støtter lokale lokalsamfunn i Sør-Amerika smelter raskt
Klimaendringer kan virke som et avstandsproblem, som isbreer som flyter på avskilda steder. Men rollen som isbreer spiller for å støtte lokalbefolkningen i Peru er altfor nær, vurderer hvor raskt isen smelter. Lokalbefolkningen i Quelccaya, Peru, er bare ett av mange samfunn som presses til å tilpasse seg for å overleve.
Fyre Svindel Hype ber om et viktig spørsmål: Hvorfor er vi så besatt med svindel?
Det er vanskelig å forestille seg en verden uten den evigvarende Social Media Influencer, en mytisk figur hvis popularitet er tilintetgjort, i hvert fall delvis, av det grimme spørsmålet om hvor helvete de kom fra, og hvorfor helvete de påvirker, uh , hvem som helst.
Følelsesmessig attraksjon: 11 tegn på at du har det, og hvorfor det er viktig
Hvis det er en ting alle vellykkede forhold trenger, er det emosjonell tiltrekning. Her er hvorfor det er viktig og tegnene du har det med noen.