Kakerlakkmelk er bra for deg, sier forskere

Acai Berry, granateple, Kale; På et eller annet tidspunkt oppsto alle tre av disse sammen med flere andre "superfoods" som lovet vekttap, energi og vitalitet over alle andre matvarer i sine kategorier. De ble forfremmet på dagtidsprateshow, de har blitt en del av våre mest sukkerholdige drikker, og de som er sunneste, lever blant de mest latterlige prisene på ferske fruktshakes på din lokale kjøpmann. Men nå har en ny konkurrent ankommet på markedet, ifølge forskere - og det har gått gjennom siden dinosaurene reiste jorden.

Kakerlakker, verdens minst favoritt overraskende gjester, er ikke nye for å bli brukt til mat. Deres store fysiske tall har blitt en del av flere delikatesser på tvers av planeten, men nå er en bestemt ras av roach som laktater gjør sitt preg på superfoods verden.

De Diploptera punctata, eller Pacific beetle kakerlakk, er den eneste kjente arten som gir levende fødsel og forsyner den unge med melk. Den er funnet i Asia og på Stillehavsøyene, inkludert Hawaii, og akkurat som alle andre roach er det ingen mangel på arter å bekymre seg for. Forskere over hele verden har oppdaget at sekreterne denne rasen av roach queen produserer faktisk har mange helsemessige fordeler, og så nå, tilsynelatende, prøver de å gjøre rokemelk en ting. Forskere fra India, Japan, Frankrike, Canada og USA har konkludert med at rokemelk inneholder alle essensielle aminosyrer som er nødvendige for et sunt kosthold, og kan inneholde mer enn tre ganger mengden energi som finnes i en tilsvarende mengde melkemelk.

Professor John Carver er direktør for forskningsskolen ved kjemi ved Australian National University, og han er litt skeptisk til hvordan "der ute" ideen kan være. Uansett, sier Carver at prosessen kan være grusom. "De ville isolere genet for dette proteinet fra kakerlakk og deretter uttrykke det og vokse det opp i et gjærsystem i meget store mikrobiologiske kar og produsere store mengder."

Potensialet for denne spesielle sekresjonen er ganske stor, men det kan være litt vanskelig å selge. Mens melkens protein kan brukes til sunne kosthold og kroppsbygging, er det ikke hver dag at noen ser på et produkt som involverer roachesekresjon og dykker for det.