Innholdsfortegnelse:
Planeten blir ikke bare varmere, den blir også mye mer overfylt. Hvis De forente nasjoners anslag spiller ut, vil det snart bli rundt 10 milliarder mennesker som kaller planeten jordens hjem. Det er mange munner å mate.
Heldigvis, med noen få tweaks, fôring 10 milliarder mennesker er overraskende gjennomførbart, Marco Springmann, en Ph.D. av Oxford Martin-programmet på fremtidens mat og Nuffield Department of Population Health ved Oxford University, forteller Omvendt. Vi produserer ikke bare mer enn nok mat til å mate dagens befolkning, men også nok til å mate 10 milliarder mennesker, ifølge en artikkel i 2012 Journal of Sustainable Agriculture. Problemet er at vi ikke gjør det så bra når det gjelder å sette kvalitet over kvantitet, både når det gjelder å distribuere mat til de som trenger det og produsere det bærekraftig. De sultne og miljøet betaler for menneskehetens dårlige vaner.
Springman er medforfatter av en studie, publisert 10. oktober i Natur av Stockholms Resilience Center og finansiert av EAT, som bryter ned tallene på hvordan menneskeheten kan mate sine 10 milliarder munn samtidig som jorden opprettholdes. Det er det første papiret som kvantifiserer effektene av matproduksjon og forbruk på jordens systemer. Ved å skifte til plantebaserte dietter, redusere matavfall og forbedre oppdrettsmetoder, sier forskere at alle 10 milliarder av oss kan leve bærekraftig.
"Uten samordnet handling fant vi at miljøpåvirkningen av matvaresystemet kunne øke med 50-90% innen 2050 som et resultat av befolkningsvekst og økning av kosthold høyt i fett, sukker og kjøtt", forklarer Springmann i en pressemelding. "Alle planetariske grenser knyttet til matproduksjon ville bli overgått, noen av dem med mer enn todelt."
Slik sender du 10 milliarder mennesker
En ting som gjør at problemet med matmangel blir lettere (eller i det minste mer tilnærmet) enn andre miljøproblemer, er at alle er i stand til å bidra på en eller annen måte.
"Når du tenker på hele måten vi produserer og spiser mat, kan alle bidra på en måte", forteller Springmann Omvendt.
På et høyt nivå identifiserte forskere noen få hovedområder som menneskeheten kan nivåere opp. Først og fremst kan skiftet til en plantebasert diett redusere klimagassutslippene med mer enn halvparten, ifølge studien. Og matproduksjon står for en fullstendig 17 prosent av klimagassutslippene, ifølge en egen Harvard-studie.
Reduserende matavfall har også høy potensial for å lette menneskets miljøpåvirkning. Hver gang mat blir kastet bort, blir ressursene som brukes til å lage det - vann, gjødsel, etc. - også bortkastet. Men dersom mat og avfallstap er til og med halvert, kan konsekvensene våre krympe med 16 prosent.
Til slutt, muligheter for å forbedre florerer i landbruksindustrien, både i teknologi og styringsmetoder. Dette inkluderer strategier som Netherlands presise system for å overvåke gjødselbruk eller Israels system for desaliniseringsanlegg og lagertank for vannforvaltning. Ved studiens beregninger kan optimalisering av systemene for globalt jordbruk kutte vår nåværende landbrukspåvirkning i halv.
Oppnå globalt samarbeid
Miljørollemodeller finnes i lommer rundt om i verden, men åpenbart en koordinert innsats viser seg mye vanskeligere.
"Mange virkelig unge folk i storbyer spionerer mer plantebaserte dietter," peker Springmann ut.
Bekymringen er hvordan man gjør tiltak som disse tilgjengelige for alle inntektsnivåer. Selv da er Springmann akutt oppmerksom på at plantebaserte dietter manifesterer seg forskjellig på tvers av geografi og kultur - det er ingen enkel, perfekt plantebasert diett for kloden å følge. Å ta et mer granulært blikk på mindre regioner er en utfordring for fremtidig forskning, siden kodifisering av matprinsipper i fleksibel politikk er ingen enkel oppgave.
Men Springmann er fortsatt optimistisk. Selv om det er så mange bevegelige stykker i puslespillet om å bygge et bærekraftig mat system for 10 milliarder mennesker, betyr det også at det er utallige måter borgere kan engasjere seg på, om det ringer en lokal politiker eller forstår matdatamerker.
"Når du tenker på hele måten vi produserer og spiser mat, kan alle bidra på en eller annen måte."
Hvordan U.N. kjenner befolkningen i jorden vil treffe 9,7 milliarder innen 2050
Hvis det ikke er en katastrofe i de siste årene, tyder trender på at det vil bli 9,7 milliarder mennesker på jorden i 2050. Det er et stort tall, men det faser ikke av François Pelletier, FNs sjef for befolkningsestimater og prognoser. Han vil bare få det riktig.
'Milliarder' Episode 10 hadde milliarder av flashbacks
Den siste episoden av Showtime's Billions er hautspenning og høyt drama fra begynnelsen. I økende grad blir showets tone oppblåst og mytisk.
Milliarder mennesker kan få gratis 4G fra Indias rikeste mann
Indias rikeste mann, Mukesh Ambani, har bygget et trådløst nettverk som tilbyr 4G trådløs tilkobling til mer enn 80 prosent av landet. Nå lar han folk bruke nettverket gratis til slutten av 2016, med den hensikt å lade kun $ 2,25 per måned for dataplaner etter at nåtidens sluttperiode er ferdig. CNN M ...