Keto, Atkins Fans: Noen Low Carb dietter burde bli motløs, sier leger

Skal du gå på "keto-dietten"? Se denne videoen FØRST!

Skal du gå på "keto-dietten"? Se denne videoen FØRST!
Anonim

En ny studie publisert i The Lancet har endelig utviklet lav-carb diett hierarkiet verden har ventet på. Resultatene, basert på en analyse av over 15 000 mennesker over 25 år, gir lav-carb dietere to deler informasjon å tygge på: Ikke alle lavkarb dietter er skapt like, og generelt holder det noen karbohydrater i blandingen bedre enn å kutte dem ut.

Denne studien, hvilken forfatter referert til som "den mest omfattende studien av karbohydratinntak gjort til dags dato", er et forsøk på å gi mening om den stadig overfylte verden av lavkarbo dietter.

Forfatterne, et samarbeidspartner fra Brigham og Women's Hospital i Massachusetts, Harvards T.H. Chan School of Public Health, og Harvard Medical School, la merke til at dietter var blitt trendy de siste årene.I tillegg til Atkins dietten, som kutter ut karbohydrater helt, men lar deg spise så mye kjøtt som du vil, finnes det mange andre trendy plante-baserte lav-carb dietter, som "øko-Atkins." I en verden av slanking pseudovidenskap, søkte dette laget klarhet, og deres resultater ble levert: Dataene indikerer at begge disse diettene ikke er gode ideer, men de plantebaserte kan være litt bedre for deg.

"Disse funnene samler flere tråder som har vært kontroversielle. For mye og for lite karbohydrat kan være skadelig, men det som teller mest, er typen fett, protein og karbohydrater, "sier Walter Willett, Ph.D., professor i epidemiologi og ernæring ved Harvard TH Chan Helsehøgskolen og studere medforfatter, Denne analysen peker på at plantebaserte lavkarb dietter som stole på andre kilder til protein, som linser eller bønner, kan vinne ut i riket med lavt carb diett. Medforfatter Sara Siedelmann, M.D., Ph.D., fra Brigham og Women's Hospital forteller Omvendt at dietter som kutter ut karbohydrater og stole på kjøtt (som er typiske for mange fad dietter i USA og Europa) var forbundet med enda større risiko for "all-cause mortality" i lagets meta-analyse av 423.000 mennesker fra 20 land.

"Våre funn legger til økende bevis på at dyrebaserte lavkarbohydrat dietter er forbundet med økt dødelighet og derfor bør motvirkes på lang sikt," sier hun.

Resultatene kan få noen veganer til å glede seg, men de er knapt årsaken til feiring. Når laget analyserte helsemessige utfall av å spise begge typer lavkarb dietter - spesielt "all årsak dødelighet" - fant de at både plantebaserte og dyrebaserte lavkarb dietter var verre for lang levetid enn å spise en normal mengde karbohydrater.

Spesielt rekrutterte deres data på 15 000 deltakere, som først ble rekruttert for 25 år siden, en "U-formet" kurve som viste hvordan ulike mønstre av karbohydratforbruk hadde påvirket deres generelle helse. Folk på både Endene av kurven - lav-karbo dietter og høy-carb dietter - viste høyere dødsfall i løpet av disse 25 årene.

Seidelman sier at hun var overrasket over hvordan disse funnene hadde en tendens til å påvirke mennesker over et bredt spekter av land, men spesifikkene kan variere fra kosthold til kosthold. For eksempel kan de ikke være helt gjeldende for enkelte populasjoner i Asia, der kjøttbaserte dietter vanligvis er basert på magert protein og ikke rødt kjøtt, sier hun.

I så fall kan det fortsatt være håp for Atkins dietten ennå. Men generelt er dette et tøft slag for de fleste lav-carb dietere der ute. Hvis du er mer interessert i å leve enn vekttap, så er det kanskje verdt å vurdere at Seidelman sier at noen av disse diettene "burde motløses."