Live Video App Nom ønsker å utnytte Hivemind for bedre matlaging

For de som liker å se de øyeblikkelige Facebook- og YouTube-matoppskriftsvideoene i flere timer, er det nå en ny live streaming-plattform for hjemmekokker, profesjonelle kokker og foodies som vil dele sine erfaringer i kjøkkenet, kalt Nom.

Nettstedet og iOS-appen, som har vært tilgjengelig for nedlasting siden torsdag, gir brukerne mulighet til å dele live video av dem og lagre og interagere med seere som stiller spørsmål underveis. Det er som Periscope, Facebooks nye live-streaming, og spillets streamingapp Twitch, med unntak av kokker.

På mandag satte Chen og Karunamurthy seg med seniorredaktør av Epicurious Matt Duckor på South By Southwest-konferansen i Austin for å snakke om å ta det de så på YouTube for å utvikle Nom.

Tenk deg å se Bobby Flay forberede fisk tacos fra din bærbare eller iPhone, og være i stand til å skrive ham en melding om hvor lenge du skal la fisken marinere eller sende et bilde av hvordan parabolen ser ut hvis du følger med. Akkurat nå på Nom, er det noen aktive livsstrømmer og kanaler av kokker som gir demos av julienninggrønnsaker eller enkle pizzaoppskrifter.

Nominatoren Steve Chen (som grunnla YouTube) og tidligere YouTube Engineer Vijay Karunamurthy, la merke til at brukerne i YouTube brukte kommentarseksjonen til å samhandle med videoverter, noe som inspirerte dem til å skape en plattform som muliggjør en mer naturlig frem og tilbake samtalen.

"Mat endte opp med å bli mye større enn vi trodde," sa Chen til mandag. "Vi tror at maten er en veldig liten vertikal, men hver gang vi kommer sammen med familie eller venner, slutter samtalen å være om mat. Jeg tror det er mye mer til mat som folk kan identifisere med."

Utvilsomt er folk besatt av å dele matopplevelser. Karunamurthys Instagram-mat er fylt med innlegg fra vennenes måltider. Da de først begynte å tenke på å skape en live stream-plattform i 2009, innså Chen og Karunamurthy at mange av deres tekniske ideer kom fram i Googles kafeteria.

Hvorfor lage en matfokusert live streaming plattform? #Nom #SXSW pic.twitter.com/WXhj7Flc47

- Ross Hero (@RossHero) 14. mars 2016

"Live video var noe vi bare fikk våre tanker rundt, men vi innså at vi snakket om maten vi spiste så mye som vi snakket om tech ideer," sa Karunamurthy. "Mat er en del av våre liv at vi blir inspirert av hva som er den neste tingen vi skal spise."

Imidlertid er live streaming fortsatt en ny teknologi. "Verden av live streaming føles mye som når YouTube startet," sa Chen. Duckor spurte om YouTubes tidlige år, og avslørte at Chen hadde fortalt at YouTubes første iterasjon var faktisk et online video datingside.

"Det var det jeg fortalte deg, men jeg trodde ikke vi ville snakke om det på scenen," lo Chen. "Vi begynte å tenke," hva ville være den faktiske praktiske søknaden? "Og vi trodde at dating ville være det opplagte valget."

Etter fem dager, og nullopplastninger, visste utviklerne at de trengte å endre tilnærmingen og bestemte seg for å "glemme datingaspektet av det og bare åpne det helt opp til hvilken som helst video."

I likhet med YouTubes tidlige dager, er live streaming fortsatt litt vanskelig. Folk vet egentlig ikke hva de burde si under en live stream eller hvor lenge de burde være, forklarte Karunamurthy, noe som fører til flere rå og improviserte videoer. Men det er det som Chen og Karunamurthy er mest begeistret for til Nom's fremtid.

"Bare se på de få interaksjonene på Nom, under Nom kastet seg en bruker, ble å lage aspargesuppe, og det tar en og en halv time å gjøre dette," sa Chen. "Da hun først gjorde suppen, var den fortsatt rennende. Hun spurte publikum hva hun skulle gjøre, og det var faktisk kokker i rommet som fortalte henne å legge til maisstivelse. Hun hadde ingen maisstivelse og til slutt lagt til i garbanzo bønner."

Det er som å velge ditt eget eventyr, Chen sa: "Du forlater ikke bare en kommentar for andre å se, men du endrer også utfallet av hvor denne videoen vil gå."