Nestlé KITKAT Ruby Chocolatier
Ventetiden er nesten over. Fra og med 19. januar vil Sublime Ruby Kit-Kat, Nestles ruby-sjokolade debut, være tilgjengelig for publikum i Japan og Korea.
Taksonomien av sjokolade har blitt forandret uutslettelig. Sublime Ruby Kit-Kat's utgivelse markerer det første kommersielle salg av en ny type sjokolade på 80 år. Melk, mørk, hvit - møt rubin.
Det er ikke bare en morsom gimmick; Rubin sjokolade er et helt nytt utvalg av sjokolade, på grunn av den kjemiske profilen til kakaobønner som brukes (kalt "rubinbønner") og en ny, hemmelig sjokoladefremstilling.
Ifølge kakaoprodusenten Barry Callebaut har den resulterende sjokoladen en naturlig rødaktig nyanse (eller, som noen har påpekt, nyanser av Millenial rosa) og "en helt ny smakopplevelse, som ikke er bitter, melkeaktig eller søt, men en spenning mellom berry-fruitiness og saftig smidighet."
Mens rubin sjokolade bare er tilgjengelig i butikker i Japan og Korea, kan innbyggerne i USA, Hong Kong, Macau, Japan, Frankrike, Italia, England, Tyskland, Belgia, Sveits bestille rubin sjokolade på nettet i begynnelsen av februar - akkurat i tide for Valentinsdag."
Noen sjokoladekjennere er imidlertid skeptiske til det nye produktet. Etter den første annonseringen av rubin sjokolade, undersøkte blogger Sharon Terenzi Barry Callebauts metoder for å se om sprøytenarkomanen var berettiget.
Ifølge Terenzi mener en renegad kohorte sjokoladeentusiaster at Barry Callebaut opprettet rubin sjokolade ved å bruke ufermenterte kakao bønner. Til en chocolatier er dette svært uortodoks. Kakao bønner blir alltid gjæret før de er vant til å lage sjokolade; Faktisk er det fermenteringsprosessen som gir sjokolade sin karakteristiske, sjokolade-y smak. Ifølge Clay Gordon of The Chocolate Life har rubin sjokolade "ingen distinkt kakao / sjokolade smak. I stedet er smaken lyse og fruktige, overveiende og tydeligvis friske røde bær. "Score en for ufermentert bønneori.
Til tross for det er ukjent smak, merker Gordon at det er et "veldig snackbar" godteri, og han mener at "smaken og fargen vil være svært tiltalende for mange."
Så hold et åpent sinn, og vær ikke overrasket om rubin sjokolade ikke smaker som sjokolade.
De beste iPhone-tilbehør tilgjengelig på salg med store rabatter
Holiday iPhone rabatter er her. Denne rabatterte iPhone-tilbehørspakken leveres med Qi-lader, Bluetooth-ørepropper og en 10-fots lang ladingskabel. Du får alt dette til en kollektiv pris som er mindre enn hva det ville være hvis du la dem opp individuelt.
Se to designere forsøk på å lage en Zappos skoboks mer tilgjengelig
To designere innoverer for godt ved å forbedre emballasjedesignet til sko og klær for å øke tilgjengeligheten for personer med fysisk funksjonshemming eller mobilitetsutfordringer. Med 10 timer på klokken, er hver utfordret til å ideere, designe og prototype sine pakker før de legger dem til Zappos.
De 20 beste gratis e-bøker tilgjengelig akkurat nå
De fleste som prøver å utdanne seg selv på morgenen, pendler på å bruke NPR eller podcast som deres go-to, men gratis e-bøker er et svært undervurdert territorium. Du har dine offentlige domene klassikere mer enn alt du leser i skolen, dine overraskende gode indieforfattere, Lovecraft og Lovecraft imitatører. Alle f ...