Bad Bakers Donuts celebrates National Donut Day with free donuts
Happy National Doughnut Day! Mens vi kan være enige om at alle donuts er deilig, er ikke alle donuts gjort like. Den perfekte doughnut, mange ville krangle, er stekt til en gyllen skarp på utsiden og er myk og seig på innsiden. Purister insisterer bare på sukkerstøv. Men mellom de dype friterte varene som er dunket av Dunkin Donuts, Krispy Kreme, og utallige uavhengige doughnut håndverkere, er det lett å bli overveldet av valg. Hvordan sørger vi for at vi får tak i perfekt donut hver gang?
Vitenskapen, som alltid, har svaret.
Den ultimative ringdunken, ifølge Eugenia Cheng, Ph.D., matematiker ved Sheffield University, må optimalisere både sitt sprø overflateareal og volumet av sine "squidgy" innsider. Å regne ut en matematisk formel for den perfekte doughnut ble gjort lettere av det faktum at en doughnut er ganske mye en torus, som Cheng sier er et "viktig matematisk objekt, så vel som å være deilig".
Et uforholdsmessig stort donuthull ville skape for mye overflate, slik at bakverkets sprøhet kan overmanne dens mykhet; men gjør donuthullet for lite, og det vil ta mye mer for å perfeksjonere skorpen.
Ved hjelp av kalkulator bestemte Cheng at den optimale doughnuthullstørrelsen skulle være 0,4 tommer, og dens diameter bør være et sted mellom 2,8 og 3,2 tommer.
Det gir oss en doughnut med 78 prosent squidge og 22 prosent skarp - et matematisk perfekt bakverk.
Feire Data Privacy Day Med 70% Off NordVPN
Nord gir trygt og sant dobbel data SSL-basert 2048-bits beskyttelse. Og fordi du kan koble til via nettverk rundt om i verden med Nord, blir lokasjonsbasert innhold og nettleserbegrensninger en ting fra fortiden. Gå ut der med beskyttelse og hvile lett at dataene dine er trygge og lydfulle.
5 måter å feire Asteroid Day 2016, grunnlagt av Brian May
Dronning gitarist Brian May holdt den første Asteroid Day i fjor.
Feire 75 år med Wonder Woman med disse nye frimerker
US Post Office feirer Wonder Woman 75-årsjubileum med et sett med jubileumsstempler.