Идеальная говядина су-вид (sous vide) без вакуума.
Sous Vide matlaging er skremmende: Det innebærer høyteknologisk utstyr, krever ofte minst en annen type matlaging for å tilberede et spiselig måltid, og verste av alt, det har et fancypants fransk navn som for alt jeg vet kunne betyr "rotte poop buffet". Uansett, det er flott.
Ideen bak sous vide matlaging er dette: Du legger alt du vil lage mat (biff, fisk, grønnsaker, navnet ditt) i en forseglet pose i en panne full av vann satt til en desperat presis temperatur, slik at maten tilberedes jevnt og helt, og ikke et minutt for lenge eller en grad for varmt eller kaldt.
For å gjøre dette riktig, trenger du en sous vide-maskin. Vi har funnet noen imponerende billige på Amazon for å ta ditt matlaging til neste nivå, og imponere dagen din neste gang du vil gjøre noe kulere enn å bestille i kinesisk mat.
IPad Pro 2018: 2 store endringer som ville gjøre det virkelig verdt pengene
På grunn av startleveranser den 7. november bruker iPad Pro nå Face ID til å tilby et stort display som grøfter hjemknappen. Tabletten belaster og kobles til enheter via USB-C, mens en ny Apple-blyant gir en rekke berøringsbevisninger. Hvis Apple endret sin filosofi på to måter, kunne det virkelig skinne.
Det nærmeste forholdet: det er nesten aldri verdt det
Nesten forhold er nøyaktig hvordan de høres ut. Med mindre du bygger deg opp mot en strålende romantisk finale, kan du kaste bort tiden din.
Hvordan svare på et kompliment: aksepter det for det det er verdt
Å lære å svare på et kompliment betyr å ta det gode, gjenspeile det dårlige og ta oversikt over hvordan du bruker det til din fordel.