Weed øl handler om å bli en ting: Hva å vite om THC-infisert drikke

I løpet av få år kan du og dine venner rulle opp til en bar og bestille en runde øl, bare for å oppleve en uklar cannabishøyde i stedet for en energibesparende buzz. Det er fordi ølbedrifter som spenner fra små Nevada-oppstart til store kanadiske selskaper som Molson Coors, forbereder seg på å produsere øl som er tilsatt og til og med brygget med lovlig rekreasjonsmarihuana.

Molson Coors Canada kunngjorde i denne uken at det ville være partnerskap med Hydropothecary, en kanadisk marihuana-produsent, å gå i gang med et joint venture (ordspill beregnet) for å bygge et frittstående selskap for ikke-alkoholholdig, cannabisinfisert øl. Nå vil rekrutteringslovene bli i kraft i Canada 17. oktober. Ølprodusenter er på utkikk etter crossover-produkter og inngangsveier i den voksende cannabisindustrien.

Hva er det som er ugress-infisert øl?

Avtalen mellom The Hydropothecary og Molson Coors Canada forventes å lukke før 30. september, og slutter en uavhengig styre og ledergruppe for deres nye produktlinje. Men Molson Coors er ikke det første ølbedriften som investerer i produksjon av ugress. Constellation Brands, konsolideringen som eier Corona, betalte $ 191 millioner for en 9,9 prosent eierandel i Canopy Growth, en kanadisk marihuana-produsent, i oktober i fjor.

En oppstart i Nevada, Cannabiniers, er satt til å begynne å selge en rekke cannabis-infused øl i sin hjemstat denne måneden. California-baserte håndverksøllefirma Lagunitas, eid av Heineken, har allerede et cannabis-infisert glitrende vann på markedet.

Og Toronto-baserte Province Brands er forberedt på å slå markedet først i Canada, da selskapet allerede har utviklet en bryggeteknikk. Normal øl brygges med 6-karbon sukker, men cannabis øl opprettet av provinsen har både 5- og 6-karbon sukker. Den cannabis knopp, sammen med stilker, røtter og stengler, er mashed for brygeprosessen. De fleste metoder for ugressforbruk holder seg fast i knoppen alene, og kaster bort andre deler av anlegget som avfall.

Provinsen er i stand til å produsere øl med sin lisens, men er ikke lovlig å holde seg til å smake, selv om det står at øl er lavere i kalorier enn en standard ikke-alkoholholdig brygge og vil være glutenfri. Øl brygget fra bygg og infundert med cannabisolje er en annen måte å blande de to stoffene på.

Forskere beskriver smaken av øl som brygges fra cannabis, vann, humle og gjær som tørr, smakfull og mindre søt enn en typisk ølsmake. THC-høynen hevder å gå raskere enn de fleste edibler, og det endelige målet med kanadiske forskere er å brygge et produkt som har en høy grad av hvor full en øl ville få drinker.

Hvorfor trenger Weed øl å eksistere?

Voksne i stater med et nivå av cannabis binge drikker i gjennomsnitt 13 prosent færre ganger i måneden, så alkoholsalg går ned i stater, og i tilfelle av Canada, hele landene, med lovlig rekreasjonsmarihuana tilgjengelig som et alternativ. For økonomiske formål trenger ølbedriftene å finne et tiltalende crossover-merke for å opprettholde sin fortjenestemargin.

Men cannabis-infused edibles og drikkevarer vil ikke være umiddelbart tilgjengelig når marijuana er offisielt lovlig for rekreasjonsbruk i Canada. Molson Coors forventer legalisering av drikkevarer i oktober 2019, siden det er da regler for andre cannabisprodukter vil bli satt, og konsulentfirmaer forventer at cannabis salg i Canada kan overstige 4,34 milliarder dollar i salg da.

På toppen av den økonomiske gevinsten er en potensiell fordel med THC-infisert øl at det kan hjelpe score på tjue somethings unngår å få leversykdom fra binge drikking. Og hva høres mer tiltalende - en natt med vodka-skudd, dårlige beslutninger og oppkast, eller en 12-pakke weedøl som fører til en herlig snooze og kanskje en sen kveldsmat?