'Drunchies' Studie forklarer hvorfor alle dine favoritt bakrusfôr ikke hjelper

$config[ads_kvadrat] not found
Anonim

Alt du vet om bakruskurer, matvarer som "suger opp alkohol", og magien til en god etterbrent brunsj er trolig feil, ifølge ny forskning utgitt tirsdag. Nei, laget bak papiret var ikke ute for å ødelegge den beste delen av bakrusen din. De hadde langt høyere intentioner, og gjennomførte studien deres for å bekjempe en rekke hurtigmatannonser som var rettet mot drunkne høyskolebarn. Som de oppdaget, er disse "botene" omtrent like usunde som binge drikker seg selv.

Før hun begynte denne studien, publisert i Californian Journal of Health Promotion, Jessica Kruger, Ph.D., klinisk assisterende professor i samfunnshelse og helseadferd i Universitetet i Buffalo's School of Public Health and Health Professions, flirte gjennom en avis i en midwest college town da hun la merke til en annonse som leste: " Har du drunchies?"

Opptatt, snakket hun og hennes kolleger til Urban Dictionary, der deres mistanker ble bekreftet: Drunchies er rett og slett full munchies. "Og vi sa," Vi må studere dette! "Sier Kruger Omvendt.

"Ingen har sett på dette før, og det er reklame og markedsføring som virkelig får tak i dette," fortsetter hun. "Men hva påvirker helsen hvis folk bruker mye alkoholholdige drikker og deretter gjør disse usunde beslutninger?"

For å svare på dette spørsmålet, undersøkte Kruger 286 studenter ikke bare om deres drikkevaner, men også om deres matvalg som går sammen med de vanene. Mens selvrapporterte undersøkelser - spesielt de som ber deltakerne om å hente drunke valg - ikke er den mest perfekte måten å måle atferd på, var disse undersøkelsene grundige nok til å male et generelt bilde.

Etter fire eller fem drinker spiste nesten alle studentene noe før de gikk til sengs, og det var mønstre for matvarene de graviterte mot. For eksempel var de mindre sannsynlig å spise melk, søtsaker og snacks og mer sannsynlig å spise mat rik på protein eller "blandede retter" (spenner over flere matgrupper) som tacos. Disse preferansene holdt seg til neste dag: Selv om morgenen var det mer sannsynlig at folk spiste "saltet mat" eller pizza i stedet for "melk og meieriprodukter, korn, søtsaker og snacks, frukt, alkoholfrie drikker, fett og oljer, og sukker."

Hva er ditt perfekte par? Uansett hva du er ute etter, har vi deg. Få #LateNightEats på med oss, vi er her til 3:00! 🌃 #MeetAtMOGO #tacos #drunchies #eatmogo #asburypark pic.twitter.com/83fmfJ6mfj

- MOGO Korean Tacos (@eatmogo) 11. februar 2018

Det er biologiske mekanismer som kan kjøre disse matvalgene, i hvert fall når det gjelder å velge mat når du allerede er full, sier Kruger. Drikker alkohol forårsaker i utgangspunktet blodsukkernivået til spike (men hos pasienter som drikker overdrevet eller har diabetes kan det faktisk føre til at blodsukkernivået faller farlig), men den økningen etterfølges av en rask nedgang:

"Den dråpen er på grunn av at kroppen din prøver å avgifte seg selv på grunn av alkohol, i utgangspunktet," sier Kruger. "Det gir den følelsen av sult for å prøve å regulere blodsukkeret i blodet ditt."

Hun hypoteser at de fleste berusede studenter vender seg til kalori-tette matvarer på grunn av "gamle koner forteller" eller "bakrus botemidler" som går videre i en sosial sammenheng, men har liten eller ingen vitenskapelig fortjeneste. En populær myte, konstaterer hun, er at å spise tett mat kan "sopa opp" alkoholen. Dette skjer ikke, forklarer hun, bare fordi kroppen din behandler alkohol først før du går inn på det kaloririke måltidet ditt.

Som svar på dette har Kruger nytt råd som hun gir elevene sine som arbeider for å forsinke starten av munchies. Drikk mye vann. Hun anbefaler spesielt at studentene prøver å drikke ett glass vann per alkoholholdig drikke.

Men fordi hun lærer studenter, vet Kruger at hun sannsynligvis vil kjempe oppoverbakke. Så hun kokte hennes råd ned i et kort motto som hun håper kan holde fast ved dem, eller til og med minne om viktigheten av hennes funn. "Jeg tror det nye sloganet mitt er" Ha det gøy, ikke dø, "sier hun.

$config[ads_kvadrat] not found