Taurin gjør Red Bull Kick, men mangler rettferdig slag av koffein

La oss snakke om taurin. Det er den naturlige syren som virvler rundt om kvelden kan av Red Bull, henger sammen med andre kjemikalier for å "gi deg vinger" og potensielt stimulere hypothalamus. Kjemikaliet har kjørt en bølge av varmt PR siden Lipovitan D, den første ekte energidrikken, rammet Bangkok på 1970-tallet. Det til slutt gjorde sin vei stateside i bokser med Monster og små hetteglass med 5-timers energi. Siden da har det hatt et ganske solid rykte som en pick-me-up, men sannheten er at det ikke er noen bevis for at det øker mental eller fysisk ytelse.

Her er tingen om taurin: Det er ikke koffein. Virkningene er ikke like enkle eller så godt dokumentert som sin energiforsterkende partner i kriminalitet, som rettes opp i sentralnervesystemet for å dempe døsighet. Visst, taurin kan ha den effekten, men den oppnår det gjennom mye mindre direkte virkemidler.

Først litt om taurin selv. Kjent i vitenskapelige sirkler som 2-aminoetansulfonsyre, ble forbindelsen oppkalt etter latin taurus, for tysk, etter at tyske forskere isolerte det fra oksekile i 1827. Konspirasjonssinnede 'Bull-hoder har diskutert om taurinen i ettermiddagssammenheng er avledet, spesielt fra tyrefektikler (i vildkretser, spekulasjonen strekker seg ut til oksesæd og urin), en ryktelse som trolig stammer fra en misforståelse av hva sin opprinnelige kilde væske, galle faktisk er - moss-hued slim produsert av galleblæren, anatomiske miles vekk fra tyrefekter.

Red Bulls skapere har hevdet at taurin i sine drikker er helt syntetisk. Du kan ikke klandre skeptiske fans for å gjøre denne forbindelsen: Taurin er en integrert del av en kjemisk sammensetning som lover å stå i deg for dagen fremover - og er det noe stålere enn tyrefekter? Slår ut svaret er, vel, ja; menneskekroppen produserer naturligvis taurin fordi det er nødvendig for så mange fysiologiske prosesser. Det er involvert i å støtte hjernens utvikling, modulere hjertets sammentrekninger, balansere nivåene av vann og mineraler i blodet og olje sentralnervesystemet slik at det går jevnt, blant annet kvaliteter.

Det er tenkt som supplerer kroppen med ytterligere taurin - vi gjør det allerede hver gang vi spiser kjøtt eller fisk - kan gi ekstra drivstoff til disse pågående prosessene, noe som gir et samlet energibruk. Men det er lite vitenskapelig bevis for å vise at det faktisk hopper opp hjernen.

Et par studier i dyremodeller har antydet at taurin har angstreduserende effekter, noe som kan peke på en effekt på hjernen, men det har ikke blitt påvist hos mennesker ennå. Bevis på at taurin alene øker mental ytelse og stemning er ganske mye ikke-eksisterende - en liten studie viste noen positive resultater, men taurin ble bare vurdert i kombinasjon med koffein og glukuronolakton. Det er alt litt mistenkelig, gitt sammensetningens ubiquity i energidrykk universet.

Mangel på vitenskapelige studier til side, er det vanskelig å gjøre saken imot taurin. Visst, det anekdotiske beviset for sin mentalforbedrende dyktighet kan meget vel bli chalked opp til placebo-effekten, men fordi det faktisk er ganske trygt å konsumere, er det liten grunn for energidrikkere å ikke hekke sine spill og kaste det i blandingen. Eksperter på Mayo Clinic angir generelt øvre daglige grense på taurin til 3000 mg per dag; hver kan av Red Bull inneholder bare 1000 mg, så med mindre du er et neste nivå RB-freak, taurinen alene er sannsynligvis ikke til å drepe deg.

Sammen med sine energiforsterkende venner og litt noe som kalles sprut, er taurin en helt annen historie. Har vi allerede glemt Four Loko?