Se Moving Trailer for Michael Pollan og Netflix 'Cooked'

Vi presenterer et nytt matlagingsprogram med mye hjerte. Netflix har gitt ut trailer for sin nye firedelte dokumentar-serie kokt, som følger prisbelønte matskribent Michael Pollan som han undersøker historien og universaliteten til matlaging på tvers av kulturer gjennom fire grunnleggende linser: brann, vann, luft og jord. Showet er basert på Pollans 2013-bok med samme navn som vurderer de vidtrekkende kulturelle konsekvensene av matlaging og tradisjoner for matlaging. Til slutt tjener boken som et rungende trykk for å komme i kontakt med våre røtter og gjenopprette balansen til våre liv ved å lage mat, og det kommer det kommende showet når alle episodene er tilgjengelige for å streame på Netflix 19. februar.

Så langt som matlaging viser gå, kokt setter sitt krav i den eviggrønne menneskeheten og kjærligheten som er iboende av kulinarisk praksis, i stedet for å fokusere på spesifikke oppskrifter eller måltider. Forbered deg på å se noe helt forskjellig fra Ina Gartens reise i å lage mat fra bare smør, med mye mindre dårlig gutt enn Anthony Bourdains Ingen reservasjoner - men med et tilsvarende didaktisk og opplysende globalt perspektiv.

Traileren starter med Pollan som forsterker maten som serverer minnet - luktene, forberedelsesmetoder og spise ritualer minner oss om familie, kjærlighet og komforten av å bli matet som vi instinktivt krever. Fortsett med denne ømme tilnærmingen beveger fotografiene seg gjennom klip av mennesker fra hele verden som forklarer dybden av deres personlige forbindelser til maten de lagker, forsterker universaliteten til en tradisjon så tidløs som matlaging. På den annen side vil serien undersøke fenomenet å bli skilt fra opplevelsen av matlaging og la store selskaper ta over. Over en oppløftende, kinematisk sammensetning av strenge, bekrefter Pollan stolt, "da vi lærte å lage mat, er da vi ble virkelig menneskelige." kokt, så er oppmuntring til å komme tilbake til det virkelig menneskelige stedet.