Ta bilder av mat Gjør hjernen din tanke det smaker bedre

$config[ads_kvadrat] not found

Новинка: Марс в 4К

Новинка: Марс в 4К
Anonim

Skann rommet på en firestjernet Yelp-restaurant, og du vil innse at de har omgitt deg - selv om du kanskje er en selv. Mens samfunnet ikke har kommet med et stikkende navn for det ennå, er folk i økende grad forsiktig med å skjære i eggeplommen av deres perfekt poached Egg Benedict før de først tar et bilde av parabolen. Folk som fyller Instagram med foodporn og #cleaneating kan være på noe: Vitenskapen har funnet at de sannsynligvis nyter maten mer.

Forskning publisert 23. februar i Journal of Consumer Marketing har funnet ut at det å skape "forbruksgenererte bilder" (bildene folk tar av maten) sannsynligvis vil gi økt nytelse av måltidet. Det er en håndfull takeaways her, men den viktigste grunnen til at dette skjer, er fordi du tar et bilde av et måltid før du spiser det forsinker forbruket. Som psykologiske studier konsekvent demonstrerer, når du forsinker noe og senere mottar det, vil du nyte det mer.

Jeg er glad, så glad #redvelvetcake #cake #cakes #foodporn #food #dessert #yummy #sweet #baking #instagood #instafood #delicious #instadaily #desert #sweets #love #instacake #foodgasm #followme #tbt @birdysbakerynapoli

Et bilde lagt ut av ✞Carmen • (@ carmendurs0) på

For å finne ut dette, har forskerne utført tre studier, hver med 120 deltakere. I den første studien ble deltakerne gitt enten et stykke rød fløyelkake eller en fruktsalat og fortalte at de hadde muligheten til å ta et bilde av maten. De fant at folkene som tok et bilde av den røde fløyelkake syntes det var bedre enn folkene som ikke gjorde det. De som tok et bilde av fruktsalat, opplevde ikke en forandring i oppfatningen.

Jeg har en h ❤️❤️

Et bilde lagt ut av Jessica.K❤️ (@cleanfood_jessie) på

Den andre studien viste at folk som ble fortalt at kaken var laget av glutenholdige materialer i stedet for fettfri, likte det mer - selv om begge skiver ble laget av det samme.

Men den endelige studien var den mest avslørende når det gjelder vår egen skyldige psykologi - hvis deltakerne fant ut at andre testpersoner valgte å ta et bilde av den sunne maten, var de mer sannsynlig å gi en høy evaluering til fruktsalaten. Bare trykket til å virke så sunt som andre fotografiske folk økte trivseloppfattelsen - hvis maten var god nok til å dokumentere, må den være god nok til å spise.

Resultatene i denne nye rapporten er i tråd med tidligere forskning som har funnet ut at erfaringsinnkjøp gir mer lykke enn rent materielle kjøp. Ta et bilde av hva du spiser - uansett hvordan andre kan dømme - legger til en annen aktivitet på toppen av opplevelsen av å spise et deilig måltid. De positive effektene av forventning forsterkes også her; venter på en opplevelse gir mer lykke og spenning enn å vente på noe som er en ny sofa.

Mens du legger ut bilder av mat, kan det være bra for fotografen, det er en mindre enn ideell situasjon for alle som ser på feeder av dekadent mat. Forskning utført i 2013 viste at hvis du spiser nøyaktig måltidet du har spyttet over nettet, vil du sannsynligvis ikke like det veldig mye.

$config[ads_kvadrat] not found