Mennesker har bygget en Wonder Machine som bokser øl to ganger så fort

$config[ads_kvadrat] not found

Wonder Machines | Slow Dance Sculpture Frame

Wonder Machines | Slow Dance Sculpture Frame
Anonim

Oppnådd via telefon fra Calgary, Canada, fyller Peter Love rolig mine spissede spørsmål om hvordan han doblet hastigheten på sin raskeste canner. "Vel," grunnleggeren av Cask deadpans, "setter vi to kan seamers sammen." Sikkert er det ikke så enkelt, men kjærligheten er bemerkelsesverdig til-punkt. (Seamers, for øvrig, forsegle kanens topp til resten av kroppen, omslutte frostig bryg innvendig.) Han skulle imidlertid vite, da hans Cask Brewing Systems oppfunnet canning microbrews.

ACS X2, som det er kjent, fikk sin start når Cask ble spurt, nesten ironisk, av øl behemoth South African Breweries å gjøre et prosjekt med Ball Corporation for skrue aluminiumflasker. Den resulterende maskinen banet vei for X2, som danner mer enn 75 bokser per minutt og 190 tilfeller per time. Her er den rette, tekniske dope fra pressemeldingen:

"Cask's ACS X2 (Automatic Canning System X2) har 10 CO2 forspylingshodder, 10 fyllhuller og to kanseapparater. Det er to ganger pre-rensing, fylling og sømfunksjonene i Casks ACS-maskin, som har vært en suksess med micro-canners siden debuten i 2005."

Se, jeg mener, bare se på videoen. Hvis det ikke fascinerer deg, så er du en mindre distraherbar mann enn jeg.

"Det store for mange av våre gutter er plass, så vi har et veldig lite fotavtrykk," legger kjærlighet til. Han er også rask til å påpeke at den nye maskinen har en kjent operasjon skjematisk og mange kjøpere plasserer dem på samme sted som eldre maskiner - hvorav mange er fortsatt fyllbare bokser etter 10 år.

Jeg spør kjærlighet om hvordan det var som om dagen, og han spinner meg et garn. "Vi dro til en håndverksbryggerier-konferanse i Cleveland - jeg tror det var 2002," sier han."Vi hadde en messe og vi hadde ikke vært på håndverket bryggerier show i årevis. Uansett kom en fyr - så på maskinen vår - og sa, "Det er den dumeste ideen jeg noensinne har hørt om: konservesøl. Hvem ville noensinne sette øl i en aluminiumskanne? »Og jeg tenkte bare på meg selv, 'Huh, jeez, jeg lurer på om vi bjeffer opp feil tre her.'" Cask startet canning i 1999 og året for den eneste bryggerens konferanse, utrustet selskapet Oskar Blues med sitt system. Ball gjorde en test av oppløst oksygenivå og fant at de var overraskende lave. Oskar Blues blåste opp og resten - som de sier - er historie.

Brewers Association statistikk fra 2014 show craft kan selge opp 97 prosent sammenlignet med 14 prosent vekst for flasker over samme treårsperiode. "Det har vært en stor aksept," sier Love. "Jeg er faktisk sjokkert over hvor mange personer som er konserves nå. Vi ventet god vekst, men vi forventer ikke at det blir så stort av en avtale som den er. "Han får ordre fra Finland, fra Storbritannia, fra Australia. "Vi sender til, tror ikke det, et bryggeri i Bhutan," sier han. "Ikke bare vil han være den første håndverket bryggeren i Bhutan, men han vil at hans øl skal være i aluminiumsburger." Nå kan han få det. Og dobbelt så fort.

$config[ads_kvadrat] not found